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上海公兴搬场连续五年春节 不逛庙会“检”庙会

作者:上海公兴搬场 时间:2019-12-02 23:02

  17个摊位,30名上班人员,每天快检10个样品、覆盖全部庙会食品……这是春节期间西城区大不雅观 观园庙会上负责食品安闲 监督检查的上班人员们的一天。今年 是西城区食药监局副局长王志刚第五年在庙会值班了,从食药监局成立起,每年春节,他都会出现在庙会上。虽说人在庙会,王志刚和同事们却从来没有“逛”过庙会。但是,他们对庙会的布局十分熟悉,尤其是每个食品摊位在哪里、主要卖什么,王志刚和同事们都烂熟于心。

  2月9日7点,王志刚已经到白云不雅观 观庙会开例会,9点又来到厂甸开上班会。10点,大不雅观 观园庙会客流量逐渐增多,美食区内茶汤、酸辣粉、冰糖葫芦、棉花糖卖得火爆。走到糖葫芦摊位前的时候,王志刚提醒摊主,糖葫芦扎好后及时把遮尘帘放下来,减少灰尘 附着。“17个摊位里,有11个现制现售的,还有6个是预包装食品区。”王志刚告诉北京青记者,“庙会开始前,我们就对商户们进行了培训,包孕他们进货来源、上班人员的健康证明等,在庙会开始前都检查了一遍,庙会举办期间,每天都会再现场检查一遍”。

  “这个糖画咱们本日做个快检吧。”到了糖画的摊位前,王志刚和同事一起进行了取样,随后把样品送到了快检车上。王志刚说,针对庙会食品的特点,每天都会开展监督抽检和快检,快速检测数量很多 于10件,一旦发现食品安闲 风险隐患将即时下架。

  2月9日天气寒冷,到了中午,温度还只是-3℃。王志刚和他的同事们在庙会现场一圈圈地进行拉网式检查。“每天值班的上班人员最辛苦,尤其是这几个年轻人。”王志刚说:“小瞿的孩子昨晚患病,去医院 看了半宿,本日仍然准时到岗;小白家孩子还很小,但一说值班,一点没推脱,昨晚从老家回来的。”说完还不忘打趣一下,“还有小姜,放弃了春节期间家人部署 相亲,回来值班的”。

  2月9日下午,大不雅观 观园庙会迎来了解散,当食品摊位的摊主们都在抓紧时间促销、游客们利用最后的机会享受庙会美食的时候,西城区食药局的值班人员逐一摊位叮嘱他们,为制止污染,有些没卖完的得现场销毁。

  “不倒休,正月初七就开始工作了。”王志刚说,每年春节期间,西城区食药监局都会派出150人保障庙会食品安闲 ,平均每天30人。今年 正月初一至初五,累积检查庙会内商户660户次,检查庙会周边商户783家次,检查覆盖了庙会内全部食品经营商户。其中,开展食品抽检15件次,食品快检50件次,50件次快检均未检出分歧格产品 。

  张小妹

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